Za kolačke potrebujete:

  • 4 jajca
  • 200g masla
  • 200g čokolade za kuhanje
  • 70g moke
  • 100g sladkorja
  • 1 čajna žlička cimeta

Priprava:

Pečico predhodno segrejemo na 200 stopinj. Maslo in čokolado stopimo nad paro. Med tem časom penasto vmešamo jajca s sladkorjem. Ko se čokolada in maslo stopita, dodamo v maso cimet. Čokoladno maso postopoma dodajamo v jajca in ves čas mešamo, da nam čokoladna zmes ne bi preveč segrela jajc. Nato postopoma dodamo še moko. Pripravimo si kalupe za mafine (silikonske, papirnate) ter jih napolnimo z maso. Kalupe položimo na pekač in kolačke pečemo sedem minut na 200 stopinj.

NASVET: Kolačke postrezite še tople.